Resep Siomay Lengkap Istimewa - Siomay menjadi makanan yang digemari berbagai macam usia. Dari anak-anak hingga orang yang sudah dewasa bahkan tua. Namun, anak-anak lebih banyak yang menjadikan makanan favoritnya. Di mana-mana juga banyak yang menjajakan.Asalnya makanan tersebut dari daerah Bandung. Bahan yang dipakai utamanya dari ikan atau daging ayam. Tetap untuk hasil terbaik, pilih bahan yang masih segar. Proses membuatnya juga relatif mudah dan dikerjakan dengan sangat fun dan menyenangkan. Anak-anak juga akan senang untuk diajak melihat prosesnya. Terus, bagaimana membuatnya ya? Mudah saja, yuk kita simak resepnya berikut ini:
Bahan yang dibutuhkan :
- fish paste: 2 buah (350 gram/ pc)
- daging ayam cincang: 300 gram
- sagu: 300 gram
- udang kupas: 400 gram
- telur ayam: 2 butir
- kulit pangsit seperlunya
- bawang putih halus: 2 sdm
- pare secukupnya
Pelengkap: Kol, telur rebus, kentang.
Bahan Bumbu kacang:
- selai kacang tanah: 250 gram
- bawang putih: 3 siung
- cabe merah besar: 2 buah
- air: 200 ml
- kecap manis: 5 sdm
Cara membuat soimay komplit:
- Campurkan bahan semuanya sampai rata dan menjadi adonan, ambil 1 sendok makan adonan ke dalam selembar kulit pangsit. Tekuk menyerupai mangkuk, kukus selama sekitar 10 menit. Angkat.
- Kukus bahan pelengkapnya.
- Potong-potonglah pare. Lalu masukkan adonan ke dalam pare tadi dan kukuslah.
- Kemudin kita bungkus juga satu sendok makan adonan ke dalam kol, gulung seperti lumpia dan kukuslah.
Untuk Membuat Bumbu Kacang:
- Tumislah cabe dan bawang putih sampai layu, haluskan. Tumis sekali lagi kemudian masukkan air, selai kacang tanah.
- Aduklah rata hingga meletup-letup. Masukkan kecap manis dan kini siap disajikan.
Saran dalam penyajian:
Mudah sekali ternyata. Siapa aja gampang untuk membikinnya sendiri di rumah. Untuk menyajikan, susunlah siomay dengan pelengkapnya ke piring, dan sajikanlah dengan ditambah bumbu kacang tadi. Selamat menikmati enaknya siomay buatan sendiri. Jangan lupa pula kita baca juga resep telur dadar.
