Resep Masakan Ayam Pelalah Super Lezat - Sudah banyak kita mendengar bermacam-macam nama masakan dari bahan utama daging ayam. Enak dan sangat direkomendasikan untuk bisa dinikmati bersama-sama seluruh anggota keluarga tercinta. Saya yakin Anda pun akan merasakan bagaimana bahagianya kalo bisa berkumpul bersama menikmati masakan ayam ini. Apalagi, ayam kampung yang dipilih, maknyus tentunya. Lihat lahapnya puteri atau putranya makan, jadi tambah seneng deh. Untuk pertama kali yang dilakukan dalam proses pengolahannya yakni dengan membakar ayam hingga kecoklatan warnanya. Klo seterusnya, ya kita baca aja penjelasan mengenai bahan dan juga caranya berikut ini :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 1 ekor ayam kampung
- 2 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
- ½ sdt air jeruk limau
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
- 6 bh bawang merah
- 6 bh cabai merah
- 3 bh cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 bh tomat
- 4 btr kemiri
- 2 sdt garam
- 4 cm kencur
- 1 btg serai
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt terasi
- 1 cm lengkuas
Cara membuat masakan ayam pelalah gurih :
- Pertama, pangganglah ayam hingga warnanya menjadi kecokelatan. Lantas suwir-suwirlah daging ayam, sisihkanlah tulangnya.
- Selanjutnya, tumislah bumbu halusnya hingga menjadi matang. Masukkanlah suwiran daging ayam sembari diaduk. Aduklah sampai bumbu meresap dan matang betul.
- Lalu tambahkanlah irisan cabai merah juga airnya jeruk limau, aduk rata. Bila sudah matang, angkatlah.
- Siap untuk dinikmati sekarang.
Baiklah, sekarang kita sudah siap untuk mencoba resep masakan ayam pelalah super lezat. Dalam menyajikannya nanti jangan ditunggu hingga menjadi dingin. Klo hangat mantep betul rasanya, deh ... .
Salam sukses untuk anda .
