Resep Membuat Gelamai Perentak - Makanan yang sangat pas untuk disajikan. Konon, trend masa kini itu banyak orang yang cenderung menyukai gelamai parentak. Enak sih rasanya.... Gak percaya? Ya dicobain aja sendiri. Lagian klo dihidangkan nanti banyak juga yang suka. Termasuk keluarga kita. Baiklah, mari kita lihat urain resepnya berikut ini :
Bahan yang diperlukan :
- 250 ml santan kental dari ½ butir kelapa
- 300 gram gula merah, disisir halus
- 175 ml santan encer dari ¼ butir kelapa
- 200 gram tepung ketan
- ¼ sendok teh garam
Cara membuat gelamai perentak :
- Yang pertama adalah kita rebus dulu santan kental dengan setengah bagian santan encer.
- Lalu masukkanlah gula dan garam. Bila sudah mendidih maka angkatlah.
- Sisa santan kemudian diaduk ke dalam tepung. Terus tuanglah ke dalam rebusan sembari terus kita aduk sampai berminyak.
- Kini, siapkanlah loyang yang berukuran 12×12 cm yang telah diolesi minyak goreng. Lantas tuanglah adonan lalu biarkanlah hingga dingin.
- Sebelum dihidangkan maka potong-potonglah terlebih dahulu.
Oke, begitu mudah dan gampang kan? Yuk kita langsung aja mencobanya di rumah sendiri. Mantap deh rasanya.......
