Resep kue lumpang lezat - Rasanya kue ini enak sekali, lho. Barangkali anda pun dah pernah mencobanya. Cocok sekali untuk dinikmati ketika bersama berkumpul seluruh keluarga. Jadi lebih hangat bincang-bincangnya tentu. Baiknya kita tidak lantas membelinya saja. Tapi kita berusaha saja untuk membuatnya sendiri saja. Mudah dan tidaklah rumit kok. Untuk ulasan bahan dan caranya, kita lihat di bawah ini :
Bahan yang diperlukan :
- 300 gr tepung beras, pilih aja tepung beras yang siap pakai
- Hijau, dengan air daun Suji dicampur pandan ditambah 3 sendok sayur ukuran sedang gula pasir
- Putih: 2 sendok sayur ukuran sedang gula pasir
- Merah: 1 1/2 sendok sayur ukuran sedang gula pasir ditambah gula jawa cair seperlunya
Cara membuat kue lumpang :
- Langkah yang pertama adalah menambahkan air sekitar 500 cc supaya lumayan encer dan tak kental.Ceklah kemudian, bagaimana manisnya.
- Lantas endapkanlah 1 sendok teh kapur sirih di dalam air.
- Tambahkanlah satu sendok teh air kapur sirih yang agak keruh ke dalam adonan cair. Mangkok cetakan terus dipolesi dengan minyak makan.
- Terus kita didihkan air dalam kukusan, tunggulah hingga airnya mendidih.
- Masukkanlah dulu cetakan supaya panas. Terus kita tuangkan adonan cair ke dalam cetakannya.
- Langkah yang terakhir, tutuplah kukusan dan kemudian kita tunggu hingga kuenya menjadi masak dan berlubang mirip dengan lumpang.
- Angkat dan siap untuk kita sajikan.
Nah, begitu gampang dan tidaklah sulit kan untuk kita praktekkan. Oke, langsung saja kita praktekkan segera uraian resep kue lumpang di atas. Bagi-bagi pula kepada tetangga ketika nanti sudah jadi. Selamat mencoba ya ....
