Resep Urap Sayuran Lezat - Banyak orang yang mengatakan kepada saya begini, perbanyaklah makan sayur mayur untuk menjaga kesehatan dirimu, kamu akan lebih sehat dan aktivitas harianmu akan berjalan lancar. Mungkin nasihat seperti itu tidak hanya kepada saya pribadi, Anda pun mungkin seringkali menerima hal tersebut. Tidak salah memang, karena hal itu adalah sesuatu yang benar adanya. Diakui oleh siapa saja. Maka, tak salah klo pada kesempatan kali ini kita akan membuat masakan urap sayuran yang lezat dan sedap. Kita harus siapkan terlebih dulu semua bahan yang dibutuhkan. Kemudian proses pembuatannya juga hendaknya tahu. Yukk kita cek dulu yang berikut ini :
Bahan yang harus disediakan :
- 1/2 ikat bayam siangi
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, potong kecil
- 250 gr touge/ kecambah
- 8 lonjor kacang panjang, potong pendek
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar kol, potong sesuai selera
- air secukupnya
- 1 buah mentimun, potong sesuai selera
- 2 buah jeruk limau ambil airnya
- minyak secukupnya untuk menggongsro atau menumis
- 250 gr kelapa parut, pilih kelapa yang setengah tua
Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit bisa ditambah sesuai selera
- 1 ruas kencur
- gula secukupnya
- 3 cm terasi dibakar
- garam sedikit
Cara membuat urap sayuran :
- Pertama, uleklah dan haluskanlah semua bumbu halus.
- Lalu campurkanlah parutan kelapa, daun jeruk, air jeruk, dan daun salam, serta tambahkan sedikit air, terus diaduk hingga rata.
- Panasilah minyak di dalam wajan, sedikit aja minyaknya, lantas masukkan parutan kelapa yang telah dibumbui tadi. Terus gongsolah sampai menjadi berubah warnanya atau hal itu menandakkan telah masak.
- Berikutnya, alupi seluruh sayuran, selain mentimun. Oh iya, janganlah terlalu masak.
- Kini susunlah sayuran di dalam piring terus campurkanlah dengan kelapa bumbu.
- Sudah, kini urap sayuran telah siap untuk kita sajikan.
Nah, demikianlah uraian dari bahan beserta cara membuatnya. Kita tentu sudah memahaminya dengan baik setelah kelar membacanya. Oke, klo begitu yuk langsung aja kita praktekkan Resep Urap Sayuran Lezat.
